L'olio di oliva, parte essenziale della ormai famosa dieta mediterranea, ha conquistato in anni recenti anche i mercati dell'Europa settentrionale e degli Stati Uniti. Eppure le conoscenze sul suo uso corretto all'interno di un'alimentazione sana e soprattutto i criteri per una giusta valutazione della qualità dell'olio di oliva sono ancora poco conosciuti. 

Il seminario tratta i seguenti temi:
- Olio di oliva - una storia millenaria
- Come si produce olio di oliva di qualità?
- Come si riconosce un buon olio?
- L'olio nell'alimentazione quotidiana
- Divertirsi con l'olio - un viaggio nei sapori dalla Sicilia al lago di Garda

Durante il seminario assaggiamo insieme 3-4 oli per conoscere un po' meglio la ricchezza del patrimonio gusto-olfattivo dell'olio italiano. Alla fine ci aspetta una fragrante bruschetta, esempio per eccellenza di una merenda sana e buona.

Durata media: 1,5 ore

Prezzo: 150,00 €

Ingresso: € 6,00 a p