Il formaggio è la maniera più antica per conservare il latte. Oggi si conoscono oltre 3000 tipi di formaggi di cui la più grande varietà si produce in Italia e in Francia. 

Guidati da un assaggiatore professionale di formaggi O.N.A.F. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), conoscerete il mondo affascinante del formaggio italiano. Il seminario tratta i seguenti temi:
 
- La produzione di formaggi di qualità
- Che cosa dice l'etichetta - e che cosa non dice 
- L'abbinamento del formaggio al cibo 
- Le tecniche professionali dell'assaggio
 
Momento centrale del seminario è la degustazione di 6 formaggi diversi, per far scoprire ai partecipanti un mondo di sapori sorprendenti e di profumi delicati.

Durata media: 1,5 ore

Prezzo: 200,00 €

Ingresso: € 10,00 a p